Informativa sulla Privacy

1. Titolare del trattamento e contatti

Titolare del trattamento è QUICKSOLUTIONS DI ROSSETTO RICCARDO & C. S.A.S., in persona del legale rappresentante Riccardo Rossetto, con sede legale in Via Aquileia 2/A, 30016 Jesolo (VE), CF e P.IVA 04915550273.

Per qualsiasi richiesta relativa alla privacy, all'esercizio dei diritti o alla cancellazione dei dati e dell'account:

• E-mail: info@noitracciamo.com
• PEC: quicksolutions2025@pec.it
• Posta A/R: QUICKSOLUTIONS DI ROSSETTO RICCARDO & C. S.A.S., Via Aquileia 2/A, 30016 Jesolo (VE)

2. Dati trattati

NoiTracciamo è un'app professionale per la gestione della tracciabilità alimentare, destinata ad aziende clienti e al loro personale. Trattiamo le seguenti categorie di dati:

• Dati dell'azienda cliente: dati identificativi e di contatto (ragione sociale, sede, codice fiscale, P.IVA, telefono, e-mail, PEC, riferimenti di pagamento) e dati relativi ai dipendenti/collaboratori a cui viene creato un profilo.
• Dati di accesso: nome utente, nome, password (memorizzata in forma protetta) e permessi assegnati. Sul dispositivo viene conservato un token di sessione.
• Contenuti inseriti nell'app: zone, cartelle, prodotti ed etichette (ingredienti, allergeni, date di produzione e scadenza, quantità, note, metodo di conservazione, codici QR), con indicazione dell'utente che le ha create o modificate.
• Fotografie scattate o selezionate dall'utente e associate alle etichette.
• Configurazione delle stampanti (nome, indirizzo IP/Bluetooth/MAC) per la stampa delle etichette.
• Dati tecnici di utilizzo: ID utente, data e ora degli accessi, funzioni utilizzate, versione dell'app, indirizzo IP e log tecnici.

Non raccogliamo dati di geolocalizzazione, contatti, microfono o dati relativi alla salute degli utenti.

3. Finalità e basi giuridiche

• Creazione e gestione dei profili con accesso controllato (nome utente e password) e fornitura del servizio richiesto — esecuzione del contratto.
• Formulazione di preventivi, gestione della contrattualistica e assistenza — esecuzione del contratto e misure precontrattuali.
• Adempimenti amministrativi, contabili, fiscali e di legge — obbligo legale.
• Sicurezza dei sistemi, corretto funzionamento del servizio e statistiche interne aggregate di utilizzo — legittimo interesse del Titolare (art. 6.1.f GDPR).
• Comunicazione dei dati a fornitori esterni per servizi collegati al prodotto (ad esempio stampa) e invio di comunicazioni informative e operative sull'app tramite WhatsApp (broadcast) o newsletter, non promozionali — consenso, libero e revocabile in ogni momento. Il mancato consenso non pregiudica l'uso dell'app e dei servizi principali.

La mancata comunicazione dei dati necessari all'esecuzione del contratto o a obblighi di legge impedisce l'attivazione del servizio.

4. Permessi del dispositivo

L'app richiede i seguenti permessi, usati solo per le funzioni indicate:

• Fotocamera: scansione dei codici QR e scatto di foto da allegare alle etichette.
• Foto/Archivio: selezione di immagini dalla galleria da allegare alle etichette.
• Bluetooth: individuazione e collegamento alle stampanti Bluetooth.
• Rete locale / Wi-Fi: individuazione e comunicazione con le stampanti presenti nella rete locale.
• Posizione: richiesta dal sistema operativo (in particolare Android) per cercare dispositivi Bluetooth e Wi-Fi vicini. L'app non rileva, raccoglie né memorizza la posizione dell'utente.
• Internet: comunicazione con i nostri server.

I permessi possono essere revocati in qualsiasi momento dalle impostazioni del dispositivo; alcune funzioni potrebbero non essere più disponibili.

5. Nessuna pubblicità, tracciamento o profilazione

L'app non contiene pubblicità, non utilizza strumenti di tracciamento a fini pubblicitari né SDK di analisi di terze parti, non vende né cede i dati a terzi per finalità di marketing. I dati non sono soggetti a processi decisionali interamente automatizzati, compresa la profilazione, né a diffusione, salvo quanto indicato di seguito per le pagine pubbliche delle etichette.

6. Pagina pubblica delle etichette (codice QR)

Ogni etichetta stampata riporta un codice QR che rimanda a una pagina web consultabile da chiunque lo scansioni, senza necessità di accesso. La pagina mostra sempre il nome del prodotto, le date di produzione e scadenza, il metodo di conservazione e le eventuali etichette collegate.

L'azienda cliente può inoltre scegliere, dalle impostazioni dell'app, di rendere visibili descrizione, ingredienti, allergeni, procedure di conservazione e le fotografie associate all'etichetta. Queste informazioni sono nascoste per impostazione predefinita e la scelta può essere modificata in qualsiasi momento.

La pagina pubblica non mostra dati relativi agli utenti (ad esempio chi ha creato o modificato l'etichetta). Se si abilita la visualizzazione delle fotografie, si raccomanda di non includere nelle immagini persone o altri dati personali.

7. Destinatari dei dati e responsabili del trattamento

I dati sono accessibili al personale e ai collaboratori del Titolare autorizzati, nei limiti dei rispettivi compiti. Possono inoltre essere trattati, in qualità di responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR, da:

• OVH: hosting dei server e archiviazione dei file (incluse le fotografie), con server situati nell'Unione Europea;
• MongoDB Atlas (MongoDB, Inc.): gestione del database, con server situati nell'Unione Europea;
• Aruba: servizi di posta elettronica, PEC e web;
• Studio Commercialisti Associati Zoggia: consulenza contabile, fiscale e gestione del personale;
• fornitori di servizi collegati al prodotto (ad esempio stampa), solo previo consenso.

I dati possono inoltre essere comunicati a enti di controllo, autorità giudiziarie o amministrative, istituti bancari e assicurativi e consulenti legali, quando previsto dalla legge o necessario per le finalità indicate.

8. Trasferimenti extra-UE

I dati dell'app sono ospitati su server situati nell'Unione Europea. Alcuni fornitori (in particolare MongoDB, Inc., con sede negli Stati Uniti) appartengono a gruppi con sede al di fuori dello Spazio Economico Europeo e potrebbero accedere ai dati, in via eccezionale, per finalità di assistenza tecnica e sicurezza. In tali casi il trasferimento avviene nel rispetto degli artt. 44 e seguenti del GDPR, sulla base della decisione di adeguatezza relativa all'EU-U.S. Data Privacy Framework, ove il fornitore vi aderisca, e/o delle Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione europea (art. 46 GDPR). Copia delle garanzie adottate può essere richiesta ai contatti indicati al punto 1.

9. Conservazione dei dati

I dati sono conservati per la durata del contratto e, successivamente, per il tempo in cui il Titolare è soggetto a obblighi di conservazione previsti da norme di legge o regolamento, attualmente pari a 10 anni. I dati tecnici di utilizzo sono conservati per il tempo necessario alle finalità di sicurezza e manutenzione. Su richiesta, i contenuti dell'app e l'account vengono cancellati, salvo i dati che siamo tenuti per legge a conservare.

10. Sicurezza

Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate: comunicazioni protette tra app e server, accesso tramite credenziali personali e permessi per singolo utente, password non conservate in chiaro, accesso ai dati limitato al personale autorizzato. I dati sono trattati con strumenti sia elettronici sia cartacei.

11. Diritti dell'interessato

Ai sensi degli artt. 15-22 GDPR puoi in ogni momento:

• ottenere conferma dell'esistenza dei tuoi dati, accedervi e riceverne copia;
• ottenere la rettifica o l'integrazione dei dati e la cancellazione dei dati e dell'account;
• ottenere la limitazione del trattamento;
• ricevere i tuoi dati in formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico (portabilità);
• opporti al trattamento per motivi legati alla tua situazione particolare;
• revocare il consenso, senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente;
• proporre reclamo all'Autorità Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

Per esercitare i tuoi diritti o richiedere la cancellazione dei dati e dell'account scrivi a info@noitracciamo.com, via PEC a quicksolutions2025@pec.it o via posta A/R all'indirizzo della sede legale.

12. Minori

Il servizio è destinato a professionisti e aziende e non è rivolto a minori. Non raccogliamo consapevolmente dati di minori.

13. Cookie

Il sito non utilizza cookie di profilazione né di terze parti a fini pubblicitari o di tracciamento. Viene salvata solo, nel browser, una preferenza tecnica (memorizzazione locale) che ricorda di aver visualizzato l'avviso cookie; non contiene dati personali e non viene trasmessa a terzi. Tutte le risorse del sito (fogli di stile, script e icone) sono servite direttamente dal nostro dominio, senza ricorso a servizi di terze parti. Puoi cancellare la preferenza in qualsiasi momento dalle impostazioni del browser.

14. Modifiche alla presente informativa

Possiamo aggiornare questa informativa; la versione in vigore è sempre quella pubblicata su questa pagina.

Ultimo aggiornamento: 23 settembre 2026